Construire une marque employeur forte dans le secteur de la restauration en 2024

Etablissements
Clément
Mis à jour le 06 juillet 2024

Construire une marque employeur forte est vital, surtout dans un secteur compétitif comme la restauration. En 2024, attirer et fidéliser les talents devient une priorité pour les entreprises du secteur afin de se démarquer et d'assurer une croissance durable. Cet article explore les meilleures pratiques et les stratégies pour réussir dans cette démarche.

Les marques employeurs valorisant l’ambiance au travail

Une bonne ambiance de travail contribue énormément à l’attractivité de la marque employeur. Dans le secteur de la restauration, où les employés travaillent souvent sous pression, créer un environnement agréable et stimulant est essentiel.

Les entreprises peuvent s'inspirer des géants de la tech. Par exemple, Google met en avant la culture de l’innovation et offre des locaux attractifs pour le bien-être des salariés. En appliquant cette approche, les restaurants peuvent :

  • Aménager des espaces de détente pour les employés
  • Organiser des activités internes comme des sorties d'équipe
  • Focaliser sur le bien-être au travail, avec notamment des initiatives pour réduire le stress

Certaines entreprises optent aussi pour des politiques d’inclusion, garantissant que chaque employé se sente valorisé et intégré. Par exemple, McDonald's mise sur l’évolution professionnelle et l’inclusivité en recrutant à tous les niveaux de qualification.

Une marque employeur qui vise les diplômés

Pour attirer de jeunes talents diplomés, une stratégie efficace est d’investir dans des programmes et des partenariats avec les établissements d’enseignement.

Des entreprises comme Airbus misent sur des ambassadeurs, envoyant leurs ingénieurs dans les grandes écoles pour partager leur expérience. Les restaurants peuvent suivre cette méthode en :

  • Sponsorisant des événements dans les écoles hôtelières
  • Proposant des stages et des apprentissages
  • Offrant des sessions de formation et des visites de leurs établissements

P&G, par exemple, se démarque par des récompenses pour ses pratiques RH et l'utilisation d'ambassadeurs. En adoptant cette approche, les restaurants peuvent séduire de jeunes diplômés en étant présents sur les campus et en engageant des experts de l'industrie.

Construire une marque employeur basée sur la passion et des valeurs personnelles peut aussi jouer un rôle important. Decathlon applique cette stratégie en mettant en avant une politique d’embauche basée sur la passion pour le sport, ce qui peut être aisément transposé dans le secteur de la restauration.

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Avec ou sans diplôme, une marque employeur qui voit large

Pour renforcer l’attractivité dans la restauration, il est primordial de ne pas se limiter aux diplômés. Voici quelques stratégies pour toucher un public plus large :

McDonald's recrute à tous les niveaux de qualification, et propose des parcours évolutifs. Ceci permet d'attirer des talents diversifiés souhaitant évoluer professionnellement.

Proposer des formations internes pour développer les compétences des employés sans diplôme
Valoriser les soft-skills comme la relation client ou la gestion de stress
Offrir des perspectives professionnelles à long terme

La diversité et l’inclusion sont aussi des aspects cruciaux pour une marque employeur attractive. Favoriser des initiatives d'empowerment au sein de l'équipe, mise en avant par des entreprises comme L'Oréal, permet de créer un environnement de travail positif.

Tout savoir sur l’expérience candidat + 12 bonnes pratiques

Un bon processus de recrutement commence par offrir une expérience candidat exceptionnelle. Voici 12 bonnes pratiques à suivre pour attirer les meilleurs talents :

  1. Personnaliser les offres d’emploi pour qu’elles résonnent avec les valeurs des candidats
  2. Maintenir une présence active sur les réseaux sociaux pour promouvoir la culture de l’entreprise
  3. Créer un site carrière attractif et facile à utiliser
  4. Utiliser des témoignages de collaborateurs pour valoriser l’expérience interne
  5. Fournir des descriptions de postes claires et détaillées
  6. Offrir un processus de candidature simple et rapide 7.Assurer une communication transparente et régulière tout au long du processus de recrutement
  7. Organiser des journées portes ouvertes pour permettre aux candidats de découvrir l’entreprise
  8. Donner des feedbacks constructifs aux candidats non retenus
  9. Miser sur la diversité et l’inclusion dès le processus de recrutement
  10. Mettre en avant les perspectives de carrière et les opportunités d’évolution
  11. Utiliser des outils digitaux efficaces pour améliorer l’expérience candidat

En suivant ces bonnes pratiques, les restaurants peuvent maintenir un flux constant de candidats motivés et qualifiés, aidant ainsi à bâtir une marque employeur solide.

Pratique Description
Personnaliser les offres Créer des annonces d'emploi qui parlent directement aux valeurs des candidats
Utiliser les réseaux sociaux Maintenir une présence active pour montrer la culture de l’entreprise
Site carrière attrayant Créer une plateforme attrayante pour les candidats
Témoignages collaborateurs Utiliser des témoignages pour montrer la vie interne de l'entreprise
Descriptions de poste claires Rédiger des descriptions précises et informatives des postes
Processus de candidature simple Faciliter le processus de candidature en ligne
Communication transparente Assurer une communication claire avec les candidats

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Conseil : offrir des perspectives

L’un des aspects les plus attractifs pour une marque employeur est de pouvoir offrir des perspectives de carrière intéressantes et réalistes. Cela passe par plusieurs actions concrètes :

  1. Promouvoir l’évolution interne pour fidéliser les talents. Permettre aux employés de gravir les échelons en interne est un puissant levier de motivation.

  2. Former régulièrement les équipes pour qu'elles puissent acquérir de nouvelles compétences.

Les entreprises doivent veiller à ce que ces opportunités soient communiquées de manière transparente. Par ailleurs, les parcours de carrière doivent être diversifiés, permettant à chacun de trouver sa place. Les perspectives peuvent inclure :

  • Des programmes de mentorat pour guider les employés dans leur parcours professionnel
  • Des formations continues afin d'améliorer les compétences
  • Des promotions régulières basées sur la performance et l'ancienneté

En appliquant cela, une entreprise de restauration peut ainsi bâtir une marque employeur forte, capable d’attirer et de fidéliser un personnel motivé et talentueux.

Favoriser les soft skills

Dernier conseil pour construire une marque employeur de qualité : miser sur les soft skills. En effet, dans le secteur de la restauration, les compétences relationnelles sont tout aussi importantes que les qualifications techniques.

Pour valoriser ces compétences, les entreprises peuvent :

  • Organiser des ateliers de développement personnel
  • Encourager le travail d'équipe et la bonne communication
  • Mettre en place des sessions de feedback régulier

En favorisant les soft skills, les entreprises montrent qu’elles apprécient les qualités humaines et interpersonnelles de leurs employés, ce qui contribue à créer un environnement de travail positif et collaboratif.

En synthétisant toutes ces pratiques, vous disposerez des clés pour bâtir une marque employeur solide et attractive dans le secteur de la restauration, capable d’attirer et de retenir les meilleurs talents en 2024.

Clément
Responsable du contenu chez Karého et passionné de gastronomie depuis une décénie