Pour devenir gouvernante en hôtellerie, une formation en hôtellerie ou en gestion hôtelière est souvent recommandée. Des diplômes tels que le BTS en Hôtellerie-Restauration, option gestion hôtelière, ou un diplôme spécifique en gestion des services d'étage peuvent fournir une base solide. Une expérience significative dans le secteur de l'hôtellerie, notamment en service d'étage ou en réception, est généralement requise pour accéder à ce poste. Les compétences en gestion d'équipe, en organisation, et en service client sont essentielles, tout comme une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de propreté.
La gouvernante en hôtellerie est responsable de la gestion quotidienne des services d'étage, en assurant la propreté et le confort des chambres. Elle supervise le travail du personnel de nettoyage, planifie les horaires de travail, contrôle la qualité du nettoyage et de la préparation des chambres, et gère les stocks de linge et de produits d'entretien. Elle est également en charge de la formation et de l'encadrement de son équipe. La gouvernante doit être capable de gérer efficacement les plaintes des clients et de garantir le respect des standards de l'établissement.
Le salaire d'une gouvernante en hôtellerie varie en fonction de l'établissement, de sa localisation, de la taille de l'hôtel, et de l'expérience de la gouvernante. Généralement, le salaire de base peut être supérieur au SMIC et peut augmenter avec l'expérience, les responsabilités et la performance de l'équipe de service d'étage. Des primes ou des avantages supplémentaires peuvent également être offerts.
Les horaires de travail d'une gouvernante en hôtellerie peuvent être longs et irréguliers, incluant souvent des week-ends et des jours fériés. Elle doit être disponible pour répondre aux besoins de l'hôtel, ce qui peut impliquer de commencer tôt le matin ou de finir tard le soir. La flexibilité est essentielle pour ce poste, car la gouvernante doit souvent s'adapter aux changements de dernière minute et aux demandes des clients.
Pour trouver un emploi de gouvernante en hôtellerie, il est conseillé d'avoir une expérience significative dans l'hôtellerie et de bonnes références. Les offres d'emploi peuvent être trouvées sur des sites spécialisés en hôtellerie, dans les annonces de journaux, ou par le biais de réseaux professionnels. Participer à des salons de l'emploi en hôtellerie et maintenir à jour ses compétences en gestion et en service client sont également des stratégies efficaces pour trouver un emploi dans ce domaine.